Honduras "Loma de en medio" FTO

Café de Especialidad Honduras en Cafés El Criollo

Origen:

Honduras

Tipo de café

100% Arábica

Tipo de tueste

100% Tueste Natural

El Café del mes nace en El Criollo Coffee Store, en la calle Canfranc 5, de Zaragoza. Allí, nuestros clientes pueden probar cada mes un nuevo café de especialidad, como es este Honduras "Finca Loma de en medio", con certificaciones Fairtrade (Comercio Justo) y Orgánico.

Para todos nuestros clientes de allí y por primera vez, a través de la tienda online, pueden adquirir nuestro café del mes.

Su productora es Reina Margarita Gómez, quien comenzó su vida como caficultora hace doce años, siendo ella la primera generación en su familia que se dedica al mundo del café.

Las actividades en la parcela las realiza con la ayuda de su esposo, con él prepara los abonos orgánicos que se les aplican a las plantas según el periodo o las necesidades de nutrición que ellas tengan.
Desde sus inicios es socia de COMSA, lo que le ha permitido poder mejorar en las prácticas que implementa en la parcela y desarrollar conciencia en el cuidado del ambiente y en tener una producción ecológica.

Envasado: 
Cafés en paquetes de 250 g en grano o molido
Ficha de cata: 

Notas claras a miel, cacao y más ligeras de albaricoque. Notas lácticas que nos recuerdan a un toffee. En boca acidez media-alta con cuerpo cremoso y buen dulzor. Tiene una nota de cata de 87,75

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